Cà phê bột xay rồi để được bao lâu?

Rang xay cà phê tại nhà hiện đang là xu hướng phổ biến được đông đảo người tiêu dùng Việt lựa chọn bởi tính an toàn, hợp vệ sinh, có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị mong muốn,.. Tuy nhiên, tự rang xay cà phê tại nhà cũng có một vài nhược điểm mà bạn cần lưu ý đó là: Thời gian rang xay lâu, quy trình không khó nhưng phức tạp và thời gian bảo quản sản phẩm sau rang và xay thành bột.

Ở điều kiện bình thường, chất lượng và hương vị của cà phê bột xay rồi sẽ lưu giữ được trong khoảng thời gian từ 02 tới 07 ngày. Còn nếu có phương pháp bảo quản tốt, chất lượng của cà phê có thể lưu giữ lâu hơn nhưng cũng không quá thời gian 30 ngày.

Thực tế cho thấy, chất lượng của cà phê đã xay chắc chắn có bị thay đổi khi để lâu bởi những yếu tố như ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm,... khiến cho mùi vị, đồ dầu, chỉ số cafein bị giảm hoặc bị mất. Chính vì vậy, bạn sẽ cần phải có giải pháp bảo quản hợp lý để lưu giữ tối đa mức độ nguyên chất của bộ cà phê sau khi đã rang xay.

Nguồn: http://24htin.net/ca-phe-bot-xay-roi-de-duoc-bao-lau.html