Có nên uống nước ép trái cây để qua đêm không?

Nước ép trái cây là thức uống rất tốt cho sức khỏe và cơ thể con người. Bên cạnh đó, theo nhiều chyuên gia về dinh dưỡng thì việc uống nước ép vào buổi sáng là tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất cùng các loại vitamin hiệu quả nhất. Tuy nhiên, vì khâu chế biến tốn nhiều thời gian và công sức nên nhiều người vẫn thường làm thật nhiều nước ép rồi đem bảo quản, để quan đêm trong tủ lạnh. Câu hỏi đặt ra ở đây là có nên uống nước ép trái cây để qua đêm không?

Trả lời: Có thể sử dụng nước trái cây để qua đêm nếu có phương pháp bảo quản phù hợp.

Phương pháp bảo quản nước ép trái cây khuyên dùng

Bên ngoài các loại hoa quả thường được bảo vệ bởi lớp vỏ. Lớp vỏ này giúp cho hàm lượng vitamin và dưỡng chất trong trái cây được lưu giữ hoàn hảo, không bị mất đi. Tuy nhiên khi ép nước trái cây, việc không còn lớp vỏ bảo vệ sẽ khiến cho các loại vitamin và dưỡng chất dễ bị biến đổi, phân hủy và mất đi, làm giảm đi hiệu quả tuyệt vời của nước ép đối với cơ thể.

Để tránh tình trạng trên, bạn có thể tiến hành bảo quản nước ép như sau: Đổ đầy nước ép vào chai thủy tinh sẫm màu, miệng rộng, có nắp đậy kín. Sau đó, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng và nhiệt độ trực tiếp. Nếu có điều kiện thì bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, sẽ lưu giữ được tối đa là 24h.

Nguồn: http://24htin.net/co-nen-uong-nuoc-ep-hoa-qua-de-qua-dem-hay-khong.html